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鸡脚这么做,美味又营养,大人小孩都喜欢,当菜或零食

时间:2020-09-25 02:58  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:3等到水煮沸之后,再煮一段时间,就可以把鸡脚捞出来了 7待到油由冒小泡变成开始冒大泡泡的时候,糖色就炒好了 【制作步骤】 所以,现如今的当务之急是学会如何做这道红烧鸡脚吧。那我们就来看一下教程吧。 5准备葱姜蒜:将葱姜蒜全部切细 3放入青红椒的时候

3等到水煮沸之后,再煮一段时间,就可以把鸡脚捞出来了

7待到油由冒小泡变成开始冒大泡泡的时候,糖色就炒好了

【制作步骤】

所以,现如今的当务之急是学会如何做这道红烧鸡脚吧。那我们就来看一下教程吧。

5准备葱姜蒜:将葱姜蒜全部切细

3放入青红椒的时候,一定要注意锅内的水分!放青红椒只是为了增添这道菜的辣味,让这道菜的味道更好。而且,在选择青红椒的时候,最好选择那种细长型的青红椒,这样的话,在增添菜肴的“相”上起到了很大的功劳

12在鸡脚上边放上几根香菜,一盘美味十足的红烧鸡脚就做好了

2炒糖色的时候,一定要注意时间的把控,这样才能更好地利于鸡脚上色

9然后放入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角,再加入适量的老抽上色,还需要适量的生抽和盐,再来一点耗油提鲜

11待锅内的水即将煮干的时候,把切好的青红椒放进去,翻炒几分钟之后,即可出锅

【原料】鸡脚;葱;姜;蒜;香叶;桂皮;八角;盐;生抽;老抽;耗油;青椒;红椒;香菜;料酒;花椒;冰糖

8这个时候就是放入鸡脚的最佳时机。放入鸡脚之后开始翻炒,等到鸡脚上色之后,在锅中加入适量的水

1将鸡脚上所有的指甲全部剪掉,丢弃

一张圆圆的桌子上,周围坐满了家里的大人和小孩。大家围坐在一起,脸上的笑容诠释着什么是“共享天伦之乐”的深刻含义。桌子中间的那道红烧鸡脚似乎成为了大家谈论的中心??嗯,这道菜真的不错!是的是的,大人小孩都喜欢,还有满满的胶原蛋白。你看,他们吃得多开心。一只鸡脚进嘴,出来之后必然会少掉一个脚趾。或许这就是生活吧。一家人围坐在餐桌旁,讨论着那道红烧鸡脚背后的故事。任何文字对于烟火气的描述都显得过于苍白无力,或许亲自去做一做这道菜,亲自去品一品这道菜,看看家人脸上的笑容,你就会发现,原来所谓的烟火气也不过如此,原来自己的生活也是文学家笔尖下流淌出的文字,原来幸福就蕴含在其中。

1鸡脚处理的时候,一定要把指甲处理干净。因为指甲里边有很多脏东西。煮过之后的鸡脚一定要记得进行二次清洗,将鸡脚身上的血沫清洗干净

2将锅中放入适量的水,淹没鸡脚为最佳,然后放入葱、姜片和料酒,将水烧开

10等到锅煮沸的同时,准备一些青红椒。将洗干净的青红椒切成小段,增添一些辣味即可

【小贴士】

6锅烧热之后,放入菜籽油。然后放入适量的冰糖,炒糖色

4捞出来的鸡脚放入冷水中,凉凉。然后,将鸡脚上的学沫清洗干净,放入盆中备用


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